أسبوع المطبخ التركي في مسقط يحتفي بالنكهات والتقارب الثقافي بحضور دبلوماسي وفني

مسقط – سيلينا السعيد

شهد فندق فريزر سويتس ببوشر في مسقط انطلاق فعالية “أسبوع المطبخ التركي” وسط أجواء دافئة تعكس عمق العلاقات الثقافية والإنسانية بين سلطنة عُمان وجمهورية تركيا، وذلك بحضور سعادة السفير التركي في مسقط، الدكتور والبروفيسور محمد حكيم أوغلو، إلى جانب نخبة من الشخصيات الدبلوماسية، والفنية، والإعلامية، والمهتمين بفنون الطهي والثقافة.

وتأتي هذه الفعالية ضمن سلسلة الأنشطة الثقافية التي تهدف إلى تعزيز التقارب بين الشعوب من خلال المطبخ، حيث قدّم الطهاة الأتراك مجموعة متميزة من أشهر الأطباق التقليدية التي تمثل تنوع وغنى المطبخ التركي، منها: إسكندر كباب، المانتي، شوربة العدس، الدولما، والبقلاوة بالفستق، وسط تفاعل لافت من الحضور.

وأكد سعادة السفير التركي في كلمته خلال الحفل أن “النكهة تحمل في طيّاتها ذاكرتنا الجمعية، وإن الطعام هو أحد أقوى أشكال التعبير الثقافي الذي يجمع الشعوب”. كما أشار إلى أوجه التشابه بين المطبخين التركي والعربي، لا سيما في استخدام التوابل، وأساليب الطهي، وفن الضيافة.

وحضر الفعالية عدد من الفنانين والإعلاميين العُمانيين والعرب، الذين عبّروا عن إعجابهم بجودة الأطباق المقدمة وتنوعها، مؤكدين أن المطبخ التركي يحمل نكهة فنية وروحية تُلامس ذائقة الشرق والغرب على حد سواء.

وتخللت الفعالية فقرات موسيقية تركية تقليدية أضفت على الأجواء طابعًا وجدانيًا، بالإضافة إلى استعراض حي لبعض أساليب الطهي الشعبية، وعرض للمنتجات التركية الطبيعية كالعسل، والزيتون، والحلويات.

يُذكر أن “أسبوع المطبخ التركي” في فندق فريزر سويتس مسقط يُعد منصة ثقافية واجتماعية تعزز من الحوار بين الثقافات من خلال المائدة، وهو ما أكده الحضور بوصفهم التجربة بأنها “رحلة عبر النكهات والذكريات”.